学正宗脆皮烤鸭到好滋味教口味醇厚焖炉烤鸭配方

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公　司：新乡市好滋味小吃培训学校

发布时间：2016年07月17日

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炭火烘烤，使鸭吃口酥香肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为"烤鸭。以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色。

好滋味烤鸭系列：北京烤鸭，啤酒烤鸭.脆皮烤鸭.三大类,烤法有有挂炉烤鸭、焖炉烤鸭，叉烧烤鸭.啤酒烤鸭挂炉烤鸭焖炉烤鸭脆皮烤鸭茶油鸭馋嘴鸭爆烤鸭琵琶鸭枇杷烤鸭馋味鸭。穿骨香手撕烤板鸭、武汉周黑鸭、四川腊鸭、香酥烤鸭、新奥尔良烤鸭、爆烤鸭、南京酱板鸭、干锅鸭头、麻辣鸭脖王等技术
它脂肪含量低，蛋白质含量高，富含很多种对人体有益的维生素，长期食用可以滋阴、健脾养胃，为不可多得的当代绿色健康的食品。同时它含有各种中草药的营养和保健的作用，吃过烤鸭后具有消化和通气、清热利水和除湿、开胃健脾、强筋壮骨、养颜美容等功效。
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