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供应不锈钢酒店厨房工程 供应不锈钢酒店厨房工程_佛山市拓鑫电器有限公司_供应不锈钢酒店厨房工程

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公 司: 佛山市拓鑫电器有限公司
发布时间:2015年09月08日
有 效 期:2016年03月09日
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公 司:佛山市拓鑫电器有限公司

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    拓鑫商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,它是通过电子线路板组成部份产生交变磁场,当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线面在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。


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