鱼学习内容包括：
1、各种基本口味配方包含；鱼香味烤鱼；麻辣味烤鱼；香辣味烤鱼；酸菜味烤鱼；剁椒味烤鱼；豆鼓味烤鱼；泡椒味烤鱼；咖喱味烤鱼；酸辣味烤鱼
2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺； 
3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等；
4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。苏州百树集团小吃技术创业培训中心万州烤鱼的制作特别之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合。想学正宗万州烤鱼，苏州百树集团小吃培训，专业烤鱼技术培训中心。百树集团小吃培训中心，餐饮市场潜力巨大，商机无限，要从竞争中脱颖而出，独特产品特色和丰富的产品搭配非常重要，百树集团学习各式地方风味小吃，一次投资，长久盈利。小吃创业新思路，开拓小吃培训新领域。
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烤鱼，是用明火木炭烤的，把一条鱼处理好后，放在炭火上慢慢烤成熟的，在结合汤底加工，就成了一道美味的烤鱼。目前，烤的鱼有多种，常见的有草鱼，黑鱼，鲶鱼等。一条烤好的鱼，消费下来，按3斤计算，约120元钱，三五个朋友一起吃，非常合算的。
烤鱼做法培训，请搜索”百树集团” 又叫万州烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！
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