黄曲霉快速检测试剂条
PN53212A
检测限：20ppb
1、适用
这种黄曲霉快速检测试剂条用于筛选检测谷物样品（玉米、大米）中的黄曲霉毒素。原理是竞争酶联免疫检测法。对含有黄曲霉毒素在5ppb或更大浓度的样品可以给出一个大约的阳性结果。这个快速检测试剂条提供的仅是定性检测结果。检测结果要专业人员用专业的方法判定，特别是阳性结果。可以使用HPLC和GCMS方法证实试剂条的检测结果。
2、概述
黄曲霉是肝脏毒素，是致癌物。可以引起猪的体重减少、肝炎和死亡。FDA已经规定谷物和饲料产品中黄曲霉的含量不能超过20ppb，牛奶不能超过0.5ppb。黄曲霉毒素(Aflatoxin, AF）是由多种霉菌代谢的毒性产物，例如Asperillus flavus 和Asperillus parasiticus霉菌。可以引起著名的曲霉玉米穗腐病。黄曲霉毒素存在于土壤,动植物,各种坚果,特别是花生和核桃中。在大豆,稻谷,玉米,通心粉,调味品,牛奶,奶制品,食用油等制品中也经常发现黄曲霉毒素。一般在热带和亚热带地区，食品中黄曲霉毒素的检出率比较高,在我国,产生黄曲霉毒素的产毒菌种主要为黄曲霉,1980年测定了从17个省粮食中分离的黄曲霉1660株,广西地区的产毒黄曲霉最多,检出率为58%.总的分布情况为:华中,华南,华北产毒株多,产毒量也大,东北,西北地区较少。
在食品中推荐检出限：
牛奶：0.5 ppb
乳畜：20 ppb
育种牛、育种猪和成熟家禽：100 ppb
成年牛和猪：300 ppb
3、试剂盒介绍
这个黄曲霉快速检测试剂条是一个一步竞争抑制免疫检测黄曲霉毒素的方法。通过特异性抗体和样品中黄曲霉发生反应来检测谷物样品中浓度在5ppb或更大浓度的黄曲霉毒素。
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