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重庆山城火锅出名、小面也出名，大家都知道重庆火锅是一大伙人聚餐时享用，那重庆小火锅则满足了两个人或者一人想吃火锅的不足。
小火锅-----是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。
四川麻辣锅底、新式番茄锅、营养菌汤锅、浓汤锅底、清汤锅底、重庆牛油锅底、海鲜滋补锅、贵州酸汤、韩式泡菜锅底等不同的火锅汤底，满足了不同的消费群体。
味必特培训模式：
师傅一对一培训，学员亲自实践操作，技术学会为止。学员学什么，自己亲自做小吃成品出来师傅考核。
小火锅培训内容：
食材的准备和认识----不同汤底的火锅底料制作----菜品的处理---后续的保存处理----开店经营的模式和技巧
味必特小吃技术研发中心，拥有全国品种适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
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