在购买无油烟电烤鱼箱前，销售人员都会提示我们怎样正确使用、维护、保养它，确实这是非常重要的部分，那要从哪里才能保证使用的正确呢？
1、烘烤温度要掌握好
多种因素可以影响到温度控制器的不同，所以稍不注意过焦或不熟的现象也会出现，不要将一些食谱上所说的温度或时间来拿来照搬，要根据实际情况来，无油烟电烤鱼箱的情况并不是一样的。
2、预热的重要性
预热是在使用无油烟电烤鱼箱前，会让箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，这样做有利让烤箱内部的温度保持一致，使食物表面均匀受热，当食物一放进去时，里面的水分能马上就被锁住，不会出现食物又干又硬的情况。
3、关于插座的用法
作为用电量较高的电器，因此要单独使用一个插座，以避免发生意外，摆放的位置要远离像煤气炉这样会产生高温的地方，其背面跟墙面之间也要保持约5cm的距离。
4、时间的设定
无油烟电烤鱼箱的类型、鱼的大小等都会影响到烘烤时间。一般来说，越厚的食物需要的时间越久，但为避免外熟内生，温度要低，薄的食物则相反。
应该说，现实中还是有很多需要我们掌握的地方，此外，无油烟电烤鱼箱卫生保持的情况也会影响到我们的使用，因此这些方面都是需要我们多多注意的。
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