真空预想冷机原理：
真空预冷机是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。
一般经真空处理，可在20-30分钟左右快速均匀地降至0度左右的*适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。
真空预冷技术是当今世界*先进的物理保鲜技术之一。
真空预冷机根据真空预冷的技术设计研发而成，其主要优势如下：
 
1. 冷却速度快：20-30分钟即可达到所需的冷藏保鲜温度。
 
2. 冷却均匀：产品表面水汽化带走自身热量达到冷却温度，实现从内到外均匀降温。
3. 干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。
4. 薄层干燥效应：有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。
 
5. 不受包装限制：只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。
 
6.  保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。
 
7.  自动化程度高：可通过PCL程序传感器控制整机运作，一键开始。
 
8.  高度精准：配备精密式数显温度、湿度控制器，精确控制真空度及湿度。
 
9.  安全稳定：电气部分采用著名品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。
 
10. 节能高效：根据不同冷却物的特性，设定真空度，有效节约能源。 |
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