供应郑州酱骨头培训大骨头的做法大盆骨配方制作学习

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公　司：新乡市新食尚小吃技术培训中心

发布时间：2016年08月01日

有效期：2017年01月28日

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酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨，是东北的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感为软糯而受欢迎。

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