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供应脂肪酶 供应脂肪酶_济南德克生物技术有限公司_供应脂肪酶

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公 司: 济南德克生物技术有限公司
发布时间:2015年04月23日
有 效 期:2015年10月23日
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公 司:济南德克生物技术有限公司

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详细说明

    脂肪酶

 
    基本性质 
    性状: 白色或浅黄色粉末 
    包装:25kg纸板桶
    脂肪酶酶活: 5,000 ~ 50,000 U/g (根据客户要求提供) 
    有效作用 PH 值: 5.5 ~ 10.5 

   有效作用温度: 15 ~ 45 ℃ 
    载体: 淀粉 
    应用
    可应用于食品改良,酒类酿造,保健食品,乳品增香,油脂精制,食品生产脱脂,化妆品,饲料添加剂等领域。 
    贮存 
    本产品必须贮存在阴凉、干燥、通风的环境中,长期存放需冷藏。
    
    采用微生物发酵工程生产的脂肪酶,它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸,同时也能催化酯合成和酯交换反应;具有反应高效、条件温和、无毒副作用等优点。


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