杭州海参辅助治疗糖尿病的观念现已普及，因为海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用，糖尿病是现在人们多犯的一种疾病，基本病理是胰岛素相对不足引起的血糖浓度升高，从而引起一些并发症如继发性水、电解质紊乱等多种复杂病症，属于一种比较难以治愈的慢性病，患者除了遵医嘱外，还要辅以一定的膳食疗法，在饮食上要格外注意。
海参的营养价值非常丰富，海参含有十八种氨基酸而且不含胆固醇，营养成分含量均匀合理，其氨基酸组成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素，调解患者的糖、脂肪、蛋白质、水、电角质代谢紊乱，有效预防血管性病变等各种糖尿病并发症的发生。
随着海参养生观念的普及，杭州海参市场出现供不应求的现象，宫品海参研究院友情提示，杭州海参消费者在选购海参的时候要注意鉴别，现在杭州海参市场鱼龙混杂，海参品质有很大差别，消费者*好是选择品牌海参。
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养生理念在现代人看来尤为重要，选择好的滋补品才是上策。海参是典型的高蛋白、低糖、低胆固醇保健品，这也是吃海参不会吃胖，反而会健康的瘦身的原因，而对于糖尿病患者，海参也是带来的福音，糖尿病人不能吃肉，日渐消瘦，但是海参的这一特性正好满足了糖尿病患者的营养诉求。
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