供应沙蒿胶

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供应沙蒿胶_郑州市食代添骄化工股份有限公司_供应沙蒿胶

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公　司：郑州市食代添骄化工股份有限公司

发布时间：2013年12月04日

有效期：2014年06月05日

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杨楠女士 (销售部经理)

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电　　话： 0371-55818730 传　　真： 0371-55688519 手　　机： 18937130110 地　　址：中国河南郑州市郑州市二七区京广南路99号邮　　编： 450000
公司主页：	http://zzsdtj006.yiwz.com(加入收藏)

详细说明

别名沙蒿籽胶
　　性状黏度大为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
　　用途增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。
　　使用方法沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。
　　用量用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，*大使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。

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