白酒糟是高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵酿酒而剩余的成份，为淡褐色，在同种蛋白饲料中价格占优势，可以促进消化吸收，不但适合于鸡（中鸡填充料）、猪、鸭、牛，而且还可用于各种饲料酵母。不结块，各类酒糟跟鱼粉一样都有一种未知的促生长因子，酒糟等发酵原料用在鱼料等水产料里效果特好。
白酒生产厂家产生的白酒糟（白酒渣）通常含水量较高，产量也特别大。在夏天就容易变质，不便运输储藏。目前许多大型白酒企业，开始对白酒糟烘干处理。郑州鼎力干燥设备有限公司，根据白酒企业的市场需求开发设计了白酒糟烘干机。本套设备能把85%的酒糟，烘干到10%的酒糟，有效的解决酒糟应用过程的运输和容易变质的问题。本套设备由燃煤热风炉、皮带机、螺旋加料机、料仓、打散回转圆筒烘干机、出料搅龙、包装机、仪器仪表、电控柜等部分组成。
白酒糟烘干机工作原理：白酒生产企业在生产白酒的过程中产生的白酒糟，经过皮带机输送到缓冲料仓，通过螺旋搅龙加入到打散回转圆筒烘干机内。燃煤热风炉燃烧产生的热风通过鼓风机加入到打散回转圆筒烘干机内，与白酒糟相遇，完成传热传质的过程。得到合格的产品。干燥的白酒糟，经过螺旋出料机输送一定高度，然后进入包装程序。干燥过程产生的废气经过脉冲布袋除尘器通过系统引风机排向大气。
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