我的家就在宁夏银川市兴庆区湖滨东街，几年前在这条街上开了一家七公江湖烧烤店，从原来的几十平米一直到现在的180平米，生意是越做越大。每次走进这家七公江湖烧烤店总是能看见三五一群、六七一伙的人在里面吃烤翅、烤鱼、烤串、烤蹄什么的，而我每次都只喜欢点一个馋嘴烤蹄、一串奥尔良烤翅、五串香辣烤翅、十个羊肉串和两串烤韭菜，尤其是七公烤蹄色香味俱全偶尔高兴也来瓶啤酒和一碟炸花生米，就一个人悠哉悠哉地吃着独食。
喜欢各种烧烤食品，尽管很多杂志和报纸的养生专栏里总是说，常吃烧烤食品容易致癌。但这种事情听的多了，渐渐也觉麻木。这让我想起一个笑话：说一个人以为自己生病了，就赶紧上医院找医生。医生就问他有什么不良嗜好：你抽烟吗？你喝酒吗？你泡吧吗？…病人回答，都没有！医生听了后反而告诉病人，你不用治啦，什么嗜好都没有，还活着能有什么意义和乐趣呢！哈哈……
七公烤蹄要的就是两全其美
虽是笑话，但还是有些道理的。古话中不也说过这样的话：人无缺点不可交嘛！我还是一如既往地喜欢吃烧烤，但基本不再去那些炭烧的烧烤店。因为杂志上说，烧烤中的有害物质是在烤制食品时，产生的烟渍所带来的。而这家七公江湖烧烤店采用的都是无烟烧烤设备，让人食用起来感觉更加放心。
回忆起小的时候，有段时间不知怎么的就迷上了一些烧的东西，每天和小朋友一起扛着一个小篓子，到处捡柴火，到了晚上就将自家家里的好吃的：像什么咸鱼啊、玉米啊、红薯啊、土豆啊之类的东西偷拿出来，在自己的小基地里，弄起了“篝火晚会”，有时候自己家里没有了，还结伙去别人家的地里去偷。那时候好像不知道害羞这回事，现在看着七公烤蹄只知道当时烤出来的东西真的很好吃。
乐此不疲了很久，但我们偷别人家地里东西的事情最终还是被大人发现了，个个都被家长们好好教训了一顿。可是在我们的小基地里，谁也没有哭，还都一脸的坚定地发誓：等我们长大了，一定要开家烧烤店，做遍天下最想吃的东西！
可等大伙儿都真正长大又各奔东西后，再聚首时，除了还是喜欢去烧烤店吃烧烤外，没有谁再提起开烧烤店的那些事儿。儿时的誓言与理想，在成长的现实中变成了今天大家珍惜童年友谊的种子。一人在外奋斗，总有很脆弱的时候，会很想家，会想那些真心的伙伴，会想到小时候的种种…
其实钟爱七公烤蹄就是因为自己一直在缅怀过去，想念大家一起长大的时光。这个世界天天在变，每一处景致都有新奇，但又似曾相识。这应该是回忆的寄托，是儿时的所为及梦想。美好的一切尽与记忆中的情景相吻合。如此心境，应由我们自己创造，由充满爱的记忆创造。 |
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