| 昨日，中国烹饪餐饮公司协会常务副会长兼秘书长冯恩援接受记者采访时表示，上海餐饮服务(http://www.xhcysh.com/ac/53.html)行业继续的发展应该是刚性的应当有充分的信心。 针对近期社会上存在反对浪费，会不会抑制消费疑虑，中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援接受记者采访时表示，上海餐饮服务行业继续的发展应该是刚性的应当有充分的信心。声势浩大的反浪费行动中，不少餐饮店的业务量受到冲击。有数据显示，春节期间，有些高档酒楼在定位公务、商务宴请的局部销售额大幅下滑，餐费收入下降20%以上。有些人因此产生了反对浪费，会不会抑制消费”疑虑。冯恩援表示，厉行节约，反对铺张浪费是中华民族的激进美德，餐饮行业应该积极践行这个社会职责，抑制公款的过度消费。春节期间，餐饮业呈现了一升一降”局面，有个别企业高端餐饮的消费幅度呈现了比较大的下滑，而老百姓的消费需求热潮不减，对餐饮的消费需求依然很强势。冯恩援谈到应当对中国餐饮业的发展有充分的信心。随食堂承包公司着城镇化建设，乡村乡村的生活方式转变，使得老百姓对餐饮的消费需求越来越强劲。与此同时，随着乡村社区的建设，大家对餐饮业的公共需求也在不时改变，餐饮行业应通过多种渠道扩大领域，满足需求。冯恩援强调，所以我还是很看好2014年的餐饮市场，请消费者放心，上海餐饮服务(http://www.xhcysh.com/)行业继续的发展应该是刚性的。 |
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