肉鸡屠宰饲养和管理的内容　

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公　司：吉林市龙海畜禽综合加工有限公司

发布时间：2013年11月12日

有效期：2014年05月11日

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电　　话： 0432-63056080 传　　真：手　　机：地　　址：中国吉林吉林市吉林市吉林经济技术开发区寇家村二队邮　　编：
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详细说明

    肉鸡屠宰前的饲养管理和卫生鸡肉的质量卫生除加工工艺，和其自身的饲养卫生、运输和管理卫生有很大关系。具体的要求有以下几点：dy2013.11
     1．在种鸡场、孵化场、饲养场制定严格的卫生措施，保持适当间隔性距离，防止鼠类昆虫类的侵入，搞好个人环境卫生、鸡舍的消毒极为重要。
     2．运输时避免阳光直射和外伤，笼内装鸡数应适量不要堆积一起，注意通风。不要在高温或恶劣的天气情况下运输。利用夜间抓鸡装运可减少鸡只挣扎。
     3．运鸡车辆应彻底消毒。
     4．宰杀间应着专用的服装，每批宰杀后要都要及时打扫干净，严格清洗消毒。

文章来源于http://www.longhaimuye.net/

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