水果保鲜展示柜，水果保鲜展示柜热泵的工作原理。
有句古话叫做人往高处走，水往低处流。而热量也是一样，又问道高低之分，他们所在的区域在不同。所以热度也不同。热泵其实就是采用热泵可以把热量从低温抽吸到高温。所以热泵实质上是一种热量提升装置，热泵的作用是从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象。
热泵的工作原理和水果保鲜展示柜、鲜肉展示柜等的工作原理基本相同，通过流动媒体在蒸发器、压缩机，冷凝器和膨胀阀等部品中的气相变化的循环来将低温物体的热量传递到高温物体中去。
具体工作过程如下：
1、蒸发器出来的气体媒体液压缩机的压缩，变为高温高压的气体媒体。
2、过热液体媒体在蒸发器内吸收低温物体的热量，蒸发成气体媒体。
3、高温高压的气体媒体在冷凝器中将热能释放给给高温物体、同时自身变为高压液体媒体。
热泵的性能一般用成绩系数来评价。成绩系数的定义为由低温物体传到高温牧体的热量与所需的动力之比。由于氟利昂对地球大气臭氧有破坏作用，为了保护地球的生态环境，除了提高热泵的成现系数，有效利用能源以外，各国科学还致力于新型冷冻媒体的开发。目前已有替代氟利昂的媒体得到应用。
热泵是以冷凝器放出的热量来供热的制冷系统，它被形象的称为“热量倍增器”。目前在市场上广泛出现的家用冷暖空调器上，就已经广泛地应用了热泵制热，其制热系数已高达3以上。那么，利用热泵的原理来制取热水，消耗一度电所获得的热水，比普通电热水器消耗三度电所获得的热水还要多，这是传统热水器所不能企及的。
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