杭州临安利云食品有限公司是一家致力于研制与精加工临安山核桃厂家，其主要加工产品有：野生山核桃、手剥山核桃、山核桃仁、山核桃油、碧根果系列、杏仁等野珍山果。更多详情：http://www.hzliyun.cn/ 公司在开发山核桃等野趣系列产品过程中，严格控制质量，并通过了IS09001-2000质量体系认证。
在我们日常饮食中，除了常需的熟菜、水果、肉类等，坚果也是不可缺少的一种食物。对于不同类型的坚果，其营养价值是不同的，像坚果的皮尤其富含纤维质、钙、镁、钾等矿物质。那么，对于杏仁、开心果、山核桃、榛子、花生，各自富含的营养价值有哪些呢？
一、大杏仁补膳食纤维。
膳食纤维可帮助控制血糖血脂，还有助清肠通便，能预防多种癌症。根据《中国食物成分表》，坚果里膳食纤维含量*高的是大杏仁（扁桃仁），其次是松子。这两种坚果还是高脂肪食物，容易腹泻的人需要特别小心。
二、开心果补维生素B1。
研究证明，维生素B1与神经系统的功能关系密切，体内维生素B1浓度低，患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素，有益眼睛健康，电脑一族不妨常吃。
三、核桃补维生素E。
维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。核桃的维生素E含量远高于其他坚果，爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。
四、榛子补充钙和镁。
钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分，一旦缺乏，容易骨质疏松。相关数据显示，炒榛子含钙量高达815毫克/100克，比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。此外，炒榛子中镁含量也处于领先地位，研究证明，充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。 |
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