中国是一个农业大国，畜牧饲养业占农业生产比重较大，因此人畜共粮敌对日趋出色。发酵饲料是以杂粮、杂粕和农副商品下脚料、食品工业下脚料为主要原料，在人工操控条件下，微生物经过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗养分因子分解、构成，发作更能被畜、禽采食、消化、吸收养分和无毒害作用的单一饲料原料，这是对饲料原料的拓宽和补偿，而且发酵饲料制作的浓缩饲料比豆粕、鱼粉型浓缩饲料价格便宜，农民易接受，这也是发酵饲料存在的空间和理由。http://www.zryzw.com.cn
尽人皆知，饲料微生物添加剂的用量通常在0.1%-2%之间，而发酵饲料的用量通常在12%-22%之间，有些高达30%-45%。从免疫学讲，微生物细胞和微生物的代谢商品对动物而言都是抗原，当这些抗原进入动物体内后必将发作抗体，动物在发作抗体时需要消耗能量和蛋白质，这个时间的饲料报酬较低。
有研讨标明：一个脏猪圈与一个洁净的猪圈饲养相同日龄的10头猪，其饲料报酬相差24.85%。微生态制剂的研讨也证明：过多地添加微生态制剂日增重和饲料报酬反而降低。王邦仁等（2001）的一次试验标明活菌酶*好用量是0.1%、其次是0.05%、再次是0.15%。
发酵饲料就其计划而言，发明晰发酵工业固体发酵计划之*。这就需要发酵工业的机械工程师们为发酵饲料公司研发一些计划较大的，自动化程度较高的固体发酵设备，然后前进发酵饲料商品质量，降低生产成本。
在微生物世界，能将植物性、动物性和矿物性物质中的抗养分因子分解、构成，发作更能被畜、禽采食、消化、吸收养分和无毒害作用的单一饲料原料所用菌种，举目皆是。而中国容许运用的微生物菌种还不能满足发酵饲料的需要，这就需要大专院校和科研院所的教授们选育一些功用优异且无毒害作用的品种，然后前进发酵饲料的商品质量，降低生产成本。
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