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公 司: SGS认证广州通标标准技术服务有限公司ISO认证
发布时间:2017年06月30日
有 效 期:2017年12月30日
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详细说明

    ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系。
ISO22000:2005是按照ISO9001:2008的框架构筑的,同时,它也覆盖了CAC关于HACCP的全部要求,并为“先决条件”概念制定了“支持性安全措施”(SSM)的定义。
ISO22000:2005将SSM定义为“特定的控制措施”,而不是影响食品安全的“关键控制措施”,它通过防止、消除和减少危害产生的可能性来达到控制目的。依据企业类型和食品链的不同阶段,SSM可被以下活动所替代,如:良好操作规范(GMP)、先决方案、良好农业规范(GAP)、良好卫生规范(GHP)、良好分销规范(GDP)和良好兽医规范(GVP)。
ISO22000:2005将要求食品企业建立、保持、监视和审核SSM的有效性。


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